Lasagne aux légumes et CBD
Ingrédients (2 personnes)
| Feuilles de lasagne précuites | 12 |
| Tomates rapées | 400g |
| Champignons | 200 g |
| Aubergine | 1 pièce |
| Poivron Rouge | 1 pièce |
| Courgette | 1 pièce |
| Carottes | 3 pièces |
| Oignon | 1 pièce |
Béchamel:
| Lait | 500 ml |
| Farine | 60 g |
| Beurre | 50 g |
| Trim de CBD | 2 g |
Etape 1
Commencez par la béchamel: faites chauffer le beurre à feu doux dans une casserole. Une fois que le beurre commence à fondre, versez la totalité de la trim de CBD préalablement émincée et débarassée de branches tout en remuant.
Etape 2
Ajoutez la farine, puis le lait et remuez continuellement jusqu'à ce que le tout forme un mélange crémeux. Retirez ensuite la sauce et laissez-la reposer durant la préparation de la lasagne.
Etape 3
Découpez les légumes en cubes et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Faites-les colorer uniquement. Mélangez le tout dans un bol avec des tomates rappées, de l'origan et du sel. La cuisson des légumes se terminera au four.
Etape 4
Placez quatre feuilles de lasagne dans un plat adapté au four, couvrez-les avec le mélange de légumes poelés et tomates rappées sans oublier d'ajouter une couche de béchamel par dessus et saupoudrer de parmesan. Répétez cette étape 2 fois avec les 8 feuilles de lasagne restantes.
Etape 5
Placer votre lasagne au four à 170° pendant 40 min.
